Zawsze pyszny sernik na zimno

sernik-na-zimnoTym razem ciasto, które z pewnością przyda się w czasie tegorocznego karnawału. Od jakiegoś czasu myślę o tym pysznym serniku na zimno. Wykonanie ciasta nie jest trudne. Oto przepis. Na początek składniki

  • 18 dag śmietanki kremówki
  • 1 czubata łyżka żelatyny
  • 2 łyżki cukru pudru
  • 35 dag serka waniliowego homogenizowanego
  •  około 1,5 puszki brzoskwiń
  • 1 galaretka brzoskwiniowa
  • biszkopty na spód sernika Read more
VN:F [1.9.20_1166]
Rating: 5.0/5 (1 vote cast)


Świąteczny piernik

Tym razem przepis na świąteczny piernik, który może okazać się również przydatny przy innych okazjach (chociażby w związku ze zbliżającym się Sylwestrem). Polecam i zachęcam do wypróbowania. Read more

VN:F [1.9.20_1166]
Rating: 0.0/5 (0 votes cast)


Murzynek

murzynekTo chyba jedno z łatwiejszych do wykonania ciast. Murzynek ma jednak wiele zalet. Przede wszystkim może dosyć długo poleżeć, jest oczywiście smaczny i prosty do przygotowania.

 

 

Składniki:

  • 1 margaryna
  • pół szklanki mleka
  • niecałe 2 szklanki cukru
  • 4 łyżki kakao
  • 4 jajka
  • 2 szklanki mąki
  • łyżka proszku do pieczenia

Przygotowanie murzynka:

Margarynę, mleko, cukier, kakao podgrzej, aż do rozpuszczenia. Odlej połowę szklanki uzyskanej masy na polewę. Po wystudzeniu dosyp mąkę, proszek, dodaj żółtka. Wymieszaj i dodaj ubitą pianę z białek. Teraz wszystko delikatnie wymieszaj. Przełóż przygotowane ciasto do wyłożonej papierem do pieczenia formy (tortownica o średnicy 24 cm) i piecz w temperaturze 175 stopni C przez około 60 minut. Po ostygnięciu polej polewą.

VN:F [1.9.20_1166]
Rating: 4.3/5 (4 votes cast)


Ciasto w paski, czyli zebra.

Myślę, że każdy słyszał o zebrze. To ciasto pamiętam z dzieciństwa, a jego głównym składnikiem (tak to wspominam) była oranżada. Smak zebry jest naprawdę świetny i z pewnością zrobi karierę również w Twojej kuchni. Polecam klasyczny przepis na smaczne ciasto zebra.

Na początek przygotuj składniki:

  • 1 szklanka białej oranżady
  • 1 szklanka oliwy
  • 2 łyżki kakao
  • 2,5 szklanki mąki + 2 łyżki
  • 1 szklanka cukru
  • 5 jajek
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia (czubate)
  • 1 cukier waniliowy

Jak przygotować zebrę:

Do utartych jajek z cukrem dodawaj na przemian mąkę (wymieszaną z proszkiem do pieczenia), oranżadę i oliwę – około 3 zmian. Po wymieszaniu podziel masę na dwie równe części – do jednej części dodaj 2 łyżki mąki, a do drugiej kakao (to będzie oczywiście ta ciemna część zebry). Masy wlewaj na przemian (po około 3 łyżki) do tortownicy wysmarowanej uprzednio masłem i posypanej bułką tartą.  Zebrę pieczemy około 1,5 godziny w temperaturze 150 stopni C.

VN:F [1.9.20_1166]
Rating: 2.9/5 (8 votes cast)


Biszkopt

biszkoptBiszkopt stanowi podstawę niejednego ciasta. Warto więc mieć dobry przepis na biszkopt. Mój ulubiony:

Składniki:

  • 6 jaj
  • 1,5 szklanki cukru
  • 2 szklanki mąki pszennej
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia

Całe jaja (oczywiście bez skorupek ;-) ) ubij mikserem na puszystą masę. Po trochu dodawaj cukier przez cały czas ubijając. Kiedy wsypiesz już cały cukier ubijaj jeszcze przez około 5 minut. Teraz powoli wsyp mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i wymieszaj łyżką. Następnie jeszcze zmiksuj całość kilka minut. Tortownicę 24cm wyłóż papierem  do pieczenia i wlej ciasto. Biszkopt piecz w temperaturze 175 stopni C przez 55 minut. Biszkopt gotowy. Smacznego.

VN:F [1.9.20_1166]
Rating: 4.9/5 (8 votes cast)


Przepis na pączki

Ponieważ już wkrótce będzie Tłusty Czwartek, proponuję kolejny przepis na pączki. Tym razem będą to proste do przygotowania, klastyczne i oczywiście smaczne pączki, które bez trudu przygotujesz. Read more

VN:F [1.9.20_1166]
Rating: 4.0/5 (4 votes cast)


Pyszne pączki serowe

Myślę, że już wkrótce każdy z nas będzie poszukiwał dobrych przepisów na pączki. Na moim blogu zamieszczam sprawdzony przepis na pączki serowe, które niewątpliwe przydadzą się w Tłusty Czwartek.

pączki serowe

Read more

VN:F [1.9.20_1166]
Rating: 2.3/5 (3 votes cast)


Ciasta

przepisy na ciastaMyślę, że oprócz moich ulubionych przepisów na ciasta, postaram się również opisywać w tym miejscu moim zdaniem najlepsze strony z przepisami kulinarnymi. Na początku strona, z której czerpię największe inspiracje, z której od dawna korzystam i uważam, że zamieszczone na niej przepisy na ciasta są zdecydowanie warte polecenia. Read more

VN:F [1.9.20_1166]
Rating: 3.3/5 (10 votes cast)