Świąteczny piernik

Tym razem przepis na świąteczny piernik, który może okazać się również przydatny przy innych okazjach (chociażby w związku ze zbliżającym się Sylwestrem). Polecam i zachęcam do wypróbowania.

Składniki na ciasto:

  • 4 jajka
  • 1 szklanka cukru
  • 1 szklanka oleju
  • 1 szklanka miodu
  • 3 szklanki mąki
  • trochę w palcach przyprawy do piernika
  • 1 łyżeczka sody
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 4 łyżki herbaty

Składniki na krem do przełożenia:

  • 1 szklanka mleka
  • 10 dag cukru
  • 1 łyżka mąki pszennej
  • 1 łyżka mąki ziemniaczanej
  • 15 dag masła
  • 1 cukier waniliowy

Dodatkowo do posypania przygotuj 1 polewę.

Herbatę zalej 1 szklanką wrzątku i ostudź.  Pozostałe składniki (jedynie bez białek) wymieszaj  i dokładnie utrzyj. Dodaj ubitą pianę z białek i powoli wymieszaj. Piernik pieczemy około 45 minut w temperaturze 175 stopni C.  Krem do przełożenia powstaje w ten sposób: z mleka, cukru, wanilii i mąki ugotuj budyń. Ostudź go. Dodaj masło i ponownie przestudź. Ciasto przełóż kremem. Na koniec polej polewą czekoladową. Piernik gotowy ;-).

VN:F [1.9.20_1166]
Rating: 0.0/5 (0 votes cast)


Nie ma możliwości zamieszczania komentarzy.