Zawsze pyszny sernik na zimno

sernik-na-zimnoTym razem ciasto, które z pewnością przyda się w czasie tegorocznego karnawału. Od jakiegoś czasu myślę o tym pysznym serniku na zimno. Wykonanie ciasta nie jest trudne. Oto przepis. Na początek składniki

  • 18 dag śmietanki kremówki
  • 1 czubata łyżka żelatyny
  • 2 łyżki cukru pudru
  • 35 dag serka waniliowego homogenizowanego
  •  około 1,5 puszki brzoskwiń
  • 1 galaretka brzoskwiniowa
  • biszkopty na spód sernika

Śmietankę ubij mikserem. Pod koniec tej czynności dodaj cukier puder i jeszcze przez chwilę ubij. Teraz stopniowo dodawaj serki waniliowe, wymieszaj. Żelatynę rozpuść w niewielkiej ilości gorącej wody, lekko przestudź i wlej do masy serowej cały czas miksując mikserem na dużych obrotach. Tortownicę wyłóż papierem do pieczenia. Poukładaj biszkopty. Na biszkopty połóż pokrojone w paski brzoskwinie i przełóż masę serową, włóż w lodówce. Galaretkę rozpuść w 1,5 szklanki wrzącej wody, a następnie przestudź. Później dolej 1/2 szklanki soku z brzoskwiń i pozostaw do stężenia. Gdy galaretka będzie prawie gotowa wyjmij sernik z lodówki i na masie serowej poukładaj pozostałe pokrojone brzoskwinie. Na wierzch wylej galaretkę.

I oto powstanie pyszny sernik na zimno. Ten przepis na sernik na zimno znalazłem kiedyś w sieci. Polecam.

VN:F [1.9.20_1166]
Rating: 4.4/5 (7 votes cast)
Zawsze pyszny sernik na zimno, 4.4 out of 5 based on 7 ratings

Nie ma możliwości zamieszczania komentarzy.